sexta-feira, 31 de janeiro de 2014
Confraria do Vinho no Big Master - Degustação orientada
Eu com o sommelier Tadzio Grigoleti, o enólogo Marcelo Squilário, o enólogo português João (Terras Alter) e o degustador França Junior. |
Mesa pronta a espera dos convidados para Degustação orientada de vinhos argentinos e portugueses no Big Master |
Eu e Marcelo Squilario - grande enólogo da Los Haroldos - Mendoza. |
O sommelier Tadzio Grigoleti - o cara sabe muito. |
Vinho e flauta - combinação perfeita!
Grande amigo e apreciador de bons vinhos e boa música. Noite de degustação e flauta. |
Um grande privilégio ouvir uma boa música e degustar um bom vinho. Na taça o XS Soberanas, vinho português do renomado Paulo Laureano. |
Nossas garrafas da noite da Degustação...Começamos pelo Gran Reserva Chardonnay da Viu Manent e finalizamos pelo Terrenus de Ruy Reguinga. |
Um dos vinhos escolhidos para harmonizar um delicioso filé. |
Jantar degustação de rótulos premiados
Mesa posta para o Jantar - Degustação de Vinhos e harmonização de pratos by Mahalo. |
Um dos rótulos apresentados na noite - PERA MANCA, um português de respeito, estava maravilhoso! |
Taças apropriadas para degustação - cada vinho servido tinha sua taça específica, tornando precisa a degustação e análise. |
Primeira prova e teste do 1º vinho tinto servido na noite. Análise visual. |
Análise sensorial - o vinho estava perfeito - temperatura, cor e cheiro. |
Análise gustativa - foi possível sentir o gosto de frutas vermelhas bem maduras, toque de baunilha e suave defumado - Este era um autêntico argentino, jovem e promissor - Catena Zapata. |
A famosa champagne Cristal - servida na recepção. |
Um dos pratos do jantar - codorna com purê de mandioquinha e crostini de banana da terra. |
quinta-feira, 30 de janeiro de 2014
Palestra sobre os benefícios do vinho na saúde da mulher
Participação no evento Mulheres com Proposito - Palestra sobre os benefícios do vinho na saúde da mulher. |
Durante o evento que reuniu centenas de mulheres da sociedade primaverense em prol de uma boa causa. |
Ministrando a respeito do Vinho na saúde da mulher - como, quanto e o que faz a bebida se consumida todos os dias. |
Degustações e conhecimento na Expovinis
Participação na EXPOVINIS - maior feira de vinhos da América Latina
Junto ao dono do Château de Gragnos - degustando vinhos franceses. |
Com o mestre Marcelo Copello - participando da degustação orientada dos vinhos do Uruguai. |
Em uma conversa profissional com a Cornelia de uma pequena vinícola da Itália. |
Degustação de vinhos italianos com a dona da vinícola - privilégio. |
Conhecendo as maquinas poderosas da ENOMATIC - degustando um delicioso rosé. |
Entrevista no Programa da Carol Garcia - TV Centro América
No programa da Carol Garcia em entrevista - Falando sobre a Confraria do Vinho no MT. |
Empolgada falando sobre meu trabalho com vinho no Mato Grosso |
Respondendo a pergunta de como é o consumo de vinho no Estado. |
Finalizamos a entrevista falando do meu novo projeto que é a Confraria do Vinho se tornar um clube de vinho. |
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